(その5)
「美濃ハツシモ」の特長
歯応えがあって年中おいしいです。
ハツシモの特長は、梅雨の時期が過ぎても
食味の低下が極めて少なく、年間を通じて品質・食味が
安定していることです。
大粒の晩成種で、初霜の降りる頃まで
じっくり育てられたことが名前の由来。
ご飯の見栄えや歯ごたえのある食感がすばらしく、
卓越した食味には定評があります。
(ハツシモ岐阜SLより)