キヌヒカリ (その1)
今回は関西地方で栽培が盛んなキヌヒカリのお話です。
ソフトな口当たりとさっぱりとした味で人気が高く、
特に和食屋さんやお寿司屋さんでよく使われているお米です。
そんなキヌヒカリの特徴と評判についてご紹介します。
(ピルゼンより)