キヌヒカリ （その２)

1988年に北陸で生まれた「キヌヒカリ」。

キヌヒカリは非常に美味しく、炊き上がりの美しさが特徴のお米です。

シルクのような輝きを持つことからキヌヒカリと名付けられました。

1975年から研究されてきた品種であり、

北陸で当時稲が倒れやすいことが問題視されていたことから、

耐倒性に優れた品種として開発されました。

米の王様コシヒカリと同等程度の食味を持ちながらも、

草丈が短く耐倒性に優れた品種です。

（ピルゼンより）