日本晴 （その４)

日本晴に合う料理

おかずの味を邪魔しないあっさりした米なので、

基本的にどんなおかずにも合います。

粘りがあまりなく硬さが程よいので寿司米として

最適な米であり、家庭で使用する場合は

ちらし寿司などが非常におすすめです。

チャーハンにも適しています。

モチモチした米とは違って、多少汁気のあるおかずを

乗せてもべちゃべちゃになったりもしないので

牛丼などの丼物にも向いている米であるといえます。

（ピルゼンより）