ササニシキ （その１)

宮城県「ササニシキ」

病気に強く収穫量が多いコメとして鳴り物入りでデビューし、

最盛期はコシヒカリと並んで米の横綱と称されたササニシキ。

しかし、現在では冷害に弱いことが分かり、

新種の米に押されてあまり作られなくなっています。

そんなササニシキの特徴と評判についてご説明します。

（ピルゼンより）