夢つくし （その１)

福岡県「夢つくし」

日本で最も有名なお米と言える「コシヒカリ」の

良質な味わいと、「キヌヒカリ」の高い耐倒伏性という、

双方の良い部分を掛け合わせた品種として

非常に注目された福岡を代表するお米の品種の一つが

この「夢つくし」です。

関東ではあまり聞かない方も多いかもしれませんが、

福岡県ではなじみが深く、普段から食べているという方も

多いでしょう。

今回は、そんな「夢つくし」の特徴や評判、産地について

紹介していきます。

（ピルゼンより）