新之助 （その13）

～生産者へのこだわり～

米どころ新潟がプライドを持って提供するという

新之助というブランドのイメージを確立するために、

生産者にも高い基準を設けていることも特徴的です。

県が主導で新之助研究会を立ち上げ、

高い水準の栽培を確実に実施できる生産者だけを

会員として受け入れ、会員は常に研究会の

厳しい品質チェックを受けているのです。

（ピルゼンより）