風さやか （その２）

「風さやか」は、「コシヒカリ」や「キヌヒカリ」より

晩熟であるので、これら品種との収穫作業競合を回避でき、

収穫時期が遅いことから規模拡大が可能となります。

また、出穂期も遅く白未熟粒発生率が「コシヒカリ」より低いこと、

倒伏に強く多収であることから、低コスト高位安定生産や

減農薬栽培に貢献できるものと期待されています。

たまたまこのタイミングで、地球温暖化時代にちょうどはまった、

というのは幸運だったのかもしれません。

「風さやか」推進協議会事務局より