アメリカ産米（その２）

～短粒種について～
　
ほぼ円形に近く、粒が小さくて短いタイプの

ジャポニカ系のおコメです。

日本市場に流通しているカリフォルニア産の

「コシヒカリ」や「あきたこまち」などの日本の品種は、

このタイプに含まれます。

アメリカでは、100％日本市場向けに栽培しています。

（USAライス連合会）