アメリカ産米（その12）

～どんなお米でどこが産地～

カリフォルニア州サクラメントバレーで収穫される

カリフォルニア米が注目されているようですが、

そこには驚くような理由がありました。

それは「自然環境にやさしい農法をめざし、

栽培を「持続できることを実現している」ということでした。

・最少必要量の農薬使用

・水資源や大気汚染への徹底的な配慮

・太陽光発電の利用

などで、このサクラメントバレーは

全米のモデルケースとのことです。

（USAライス連合会）