雪若丸（最終回）

～リンベルの「雪若丸」評価～2

高級ギフトを扱うリンベル（東京・中央）の東海林秀典社長は

「食感が違い、つや姫と両立する。試験販売の反応はよく、

値崩れしないようブランドを確立すべきだ」とおっしゃっていました。

ただ、県内JA幹部は「需要が減少を続けるなか、

業務用など市場が求めているのは安価なコメで、

高価格帯のコメを増やして店頭に並ぶのか」と懸念しています。

県もこうした問題は認識しており、現在、収量が多く

安価な価格設定が可能な新品種の開発を進めているそうです。

10アールあたり590キログラムとれる雪若丸に対し

700～800キログラム収穫でき、輸出も視野にいれているそうです。

3～5年後にも市場に投入し、多様なニーズに対応する考えを示して

いるそうです。

（日本経済新聞コラムより）