くまさんの輝き（その12）

～粘り・甘み・旨みに「ガツン！」～

食味に関しては、「ヒノヒカリ」や「森のくまさん」の、

ある程度の粘りはあるがサラッとした食感に対し、

「くまさんの輝き」は粘り・甘み・旨みとも強く、

食べた瞬間に「ガツン！」とくる濃厚さがあるそうです。

同じ極良食味米ではあるが、明らかにヒノヒカリ系の食味とは

違うインパクトのある食味をもっているそうです。

（がんばろう！　熊本より）