金のいぶき （最終回）

～特徴とメリット～

●　栄養の宝庫である胚芽が通常の約3倍もあるお米です。

●　噛む程に甘みを感じてあとを引くような旨味があるお米です。

●　炊飯のときに、玄米特有のわずらわしい手間がかからず、

　　炊飯しやすいお米です。

●　冷めてからも食べやすいお米です。

●　おかゆや冷凍米飯への適性が高いのも特徴です。

●　全粒粉にすることでパンや麺類への応用も可能。

　　また米胚芽と米糠から米油を作り出すことも可能です。

●　スチームクリーン製法により安心・安全をプラス

スチームクリーン製法とは、玄米の表面を蒸気で加熱殺菌して、
より安全においしく流通・保存するために開発した製法です。

（金のいぶき開発ストーリー）