コーヒーの楽しみ方　５

今しがた、イチゴジャム作り終えたので冷やしています。
夕食はモカマタリとパンということになりそうです。
手作りのイチゴジャムは美味しそうです。

あまりコーヒーに詳しいというわけでもないし…
入れ方にこだわりはないし…
おまけに猫舌だし…というお方のために

もし牛乳を入れるのを好む人がいたら
グラスを使って見て楽しめるコーヒーを紹介します。

・牛乳は手鍋で暖め乍ら泡立てます

・グラスに泡立て牛乳を静かに注ぎ入れ（好みでシュガー）

・入れたてコーヒーをスプーンをグラス内側付け乍らコーヒーを
　静かにスプーンに注ぎ入れると牛乳と泡の間にコーヒーが層を作り三層に成ります。

・甘味（シュガー）を蜂蜜に替え最初にグラスに入れ底に沈ませまれば四層に成ります。

（珈琲愛好サークルでの談話を編集しものです）