さわのはな（その９）

～【さわのはなの産地紹介：長井市】～1

 長井市は山形県南部・置賜地方にある人口28,000人の小さな町です。

 山形県を流れる最上川の上流域に当たり、江戸時代には船運で栄えました。

「さわのはな」の産地・時庭は昔ながらの田園的な風景が残る地区で、

百名山・朝日連峰からの吹きおろしの風を防ぐための、

「屋敷林」という防風林を備えた住居が点在しており、

「散居集落」と呼ばれています。

（お米専門ページ | ピントルより）