さわのはな（最終回）

～【さわのはなの精米のこだわり】～2

普通～僅かに強めで精米し、食べる時の

のどごしが良くなるように心がけて精米しています。

また、さわのはなは、他の品種と比べて

胚芽が大きいという特徴があります。

分搗きで精米するとこの胚芽が残りますし、

持ち前の食味の良さも際立ちますので、

分搗きで食べるのもオススメです。

（お米専門ページ | ピントルより）