たきたて  （その１） 

～たきたて (うるち米) ～

成 13 年に宮城県で生まれた新しいお米です。

「冷めても硬くならず、美味しさが長持ち！

いつでも炊きたての食味が楽しめる」ご飯を、

ということから命名されました。

「たきたて」だけでお召し上がりなっても、粘りが強く

おいしいお米ですが、普通のうるち米に 2 、 3 割程混米して

お召し上がりいただくと、粘りが増しておいしさが一段と

アップします。赤飯やおこわにも向いています。

通常よりも一割程度水を少なめに炊飯するのがコツ！

(お米専門ページ | ピントル より）