徳ばん （その１）   

～徳島晩稲1号 (うるち米)～

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伝統米『徳ばん』（無農薬・無化学肥料・低温乾燥）

 味は良いが栽培の難しさなどから約５０年前に姿を消した「徳島の幻の米」。

今では栽培している生産者は一部に限られており、一般には入手することが

できない極めて希少なお米です。

粒が大きくてふっくらしており、甘みが強く、

香りがよいのが特徴です。

半世紀以上も昔の歴史に思いを馳せながらお召し上がりください。