どまんなか （その１）   

～厳選どまんなか(うるち米)～

山形県の庄内平野のまさに「どまんなか」にある場所で

開発されたためにその名がつけられました。

「ササニシキ」と「コシヒカリ」の血筋を引いた品種で、

栽培量も少なく入手困難なお米となっています。

粒はやや大きめのでしっかりしており、

炊きあがりもご飯の粒がはっきりと残ります。

味はあっさりとしてソフトな食感で、冷めても硬く

なりにくいためお弁当にも適しています。 

厳選どまんなか(うるち米)を紹介します。

（お米専門ページ | ピントル より）