ぴかまる （その１）

～地域に適した新品～
 
低アミロース米はご飯の粘りが強く、冷めても硬く

なりにくい特徴があることから、家庭用のお米のほかに、

ブレンド用や業務用としても需要があります。

しかし、九州では安定して栽培できる特性の優れた

低アミロース米品種がこれまでなく、この地域に適した

新品種が望まれていました。

（九州沖縄農業研究センター）