羽二重糯（もち）（その４） 

～歴史・由来 ～1

羽二重餅は、福井県の名産品である絹織物「羽二重」

にちなんで作られました。羽二重は「たて糸」と「よこ糸」を

撚らずに、交互に交差させて織られた織物で、

柔らかくて光沢感があることが特徴となっています。

福井県は、古くから織物業が盛んだった土地でしたが、

明治初期頃から生産が始まった羽二重は

高品質であることが話題を呼び、瞬く間に、

福井県の名産品として全国の大都市で売られるようになりました。

（ピンドルより）