みやこがねもち (もち米) (最終回) 

～宮城県で普及した「こがねもち」 ～

 宮城県でもち米といえば「みやこがねもち」です。

「こがねもち」と異名同種で、宮城県で普及した

「こがねもち」につけられた名前です。

味はもちろん、色の白さやコシの強さに定評があり、

もち米の中でも最上級の品質と人気を得ています。

和菓子の世界においても非常に評価の高いもち米です。

（もちやより）