あかまい(赤米) (その７) 

～観光資源としても活用～

赤米は脱粒しやすく越冬性も強いため、

他の圃場に混入することがしばしばあります。

普通米を栽培するにあたっては、赤米などの有色米が

混入すると米の検査等級が下がってしまいます。

そのため直播き栽培を採用する地域では歴史的に

排除・駆除の対象となっているのです。

観光資源としても活用されています。

たとえば山口県萩市（旧須佐町）では赤米の花が咲く

9月中旬に花見フェスタが開催されます。

（フード・ラボより）