ヒヨクモチ (その２)

～自然に恵まれた佐賀平野～

また、佐賀は自然にも恵まれており、北には玄界灘、南には有明海を有し、

県北部には脊振山系、その南には広大な佐賀平野があります。

このような自然の中で、米・麦・大豆の土地利用型農業を中心に、

野菜・果樹・畜産と幅広い農業を営んでいます。

佐賀県は全国有数の「もち米」主産地です。

「佐賀ひよくもち」はもち米本来の風味がたっぷり詰まったもち米です。

お餅にしたときのひきや粘り、色つやのよさが人気の品種です。

（農研機構より）