でわのもち (その14)

～作付が増えない本当の理由～３

以下、まとめとしてご説明します。
 
1、デワノモチは、栽培面積が限られているうえ収穫量が少ない。

2、収穫期に稲が倒伏してしまい収穫に手間取る。

3、収穫期が遅い（11月ころ）ので出荷が遅れるなど

　農家の「生産しても割に合わない」と作付面積が激減しました。

昔は、どこの農家でもこのデワノモチを作付してお正月用にしていました。

生産者は、この「デワノモチ」の作付は面倒でとても作付したがりません。

倒伏（稲刈り前にイネが倒れること）しやすいのです。

（山形　味の農園より）