もちむすめ (その２)
 
～晩生良質糯水稲新品種～

水稲「もちむすめ」は寒冷地中部では晩生の早に属し、耐冷性、

いもち病抵抗性、耐倒伏性、耐穂発芽性が「こがねもち」に優り、

つき餅の食味が「こがねもち」並みに優れる良質糯米系統です。

宮城県で奨励品種に採用され、高品質糯米の安定生産が期待されます。

宮城県では「こがねもち」）を奨励普及しているが、「こがねもち」は

穂発芽や倒伏による品質低下が著しく、いもち病抵抗性や耐冷性も

弱いため安定生産が課題でありました。そこで「こがねもち」に替わる、

耐病性に優れる、良食味で加工適性の優れる晩生糯品種の開発をしました。

（古川農業試験場より）