モチミノリ（その４)

～アイガモ農法とは？～

稲作には水田を使いますが、水田は常に害虫や雑草を駆除

しなければいけません。農薬などを使うことなく害虫や雑草を

簡単に駆除できるとという稲作農法があることはご存知でしょうか？

それが、アイガモ農法と呼ばれるものです。

アイガモ農法は農薬を使わない農法となるため有機農法に分類されます。

しかし飼育した鴨の肉は最終的には畜産物として食肉処分となるので、

畑作と畜産をコラボした複合農業という分類にも該当します。

（森ライスさんからの情報）