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No. 5807 作成者 マリーア 登録日 2021/02/07 照会 2
タイトル あらら
モチミノリ(その8)

~唐辛子を使う方法~

お米の劣化する原因は、カビが生えたり虫が湧いたりです。唐辛子を

使った保存方法は、お米10kgに対して唐辛子を5本~6本程度使います。

お米の中に混ぜ込む必要もなく、密閉容器に入れたお米の上に

唐辛子をパラパラと置いておくだけで、虫がわかなくなります。

唐辛子はそのままの形でもOKです。又は、お茶パックなどに唐辛子を

入れておけば、割れたり破れても種が出る心配がなくなります。

ちなみに、唐辛子と同じような虫除け効果が期待できる保存方法には、

ニンニクとかわさびを使う方法もありますし、虫対策用品として

販売されている市販のグッズを使ってもOKです。山椒の芽とか

月桂樹を使うのも効果的です。

(森ライスさんからの情報)

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