ホテルでは人件費と設備にお金を払う感じでしょうか。
私も、どんなにおいしくても、
眺めの良い場所できれいなお姉さんが出してくれる珈琲でも、
1000円以上は出せませんね~。
高い珈琲とは チョットでも難がある豆をはじいて
最高級の豆だけにする事が
美味しい珈琲になるといいます。
淹れてくれた先生の心がこもっていたのも
美味しかった珈琲だっだのですね。