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2015/11/23
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自由掲示板
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5855
作成者
マリーア
登録日
2021/03/21
照会
2
タイトル
あらさ
山田錦（その10)
～日本酒と言えば兵庫県～
なぜ兵庫県の日本酒はこれほど有名になったのでしょうか？
その理由の2つ目は、たくさんの地域で美味しい地酒が造られていることです。
兵庫県は、麹を使って製造した日本酒の発祥の地と言われています。
よって、兵庫県には昔から日本酒の酒蔵が多く、さまざまな種類の酒が生産されてきました。
兵庫の中で酒造りが盛んな地域として、播磨、灘、丹波などが挙げられます。
特に灘は有名な地域で、日本酒を造る環境が整っていて、「灘五郷」と呼ばれる酒造地帯を有しています。
日本酒の味は、製造方法や原料はもちろん、生産される場所の気候や風土によっても異なるので、酒造りが盛んな兵庫県では、さまざまな味の日本酒が生まれてきました。
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