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ビアンカの里
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新設
2015/11/23
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9
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自由掲示板
No.
5883
作成者
マリーア
登録日
2021/04/07
照会
2
タイトル
あらさ
（SAKEselectionより）
アイ・ラブ・SAKE
17-1193 日本酒とは（その２)
スーパーなどに売っている食料品や飲料のほとんどには、賞味期限、または消費期限が記載されています。
しかし、酒類全般は食品表示法で賞味期限表示が免除されています。
そのため日本酒には、賞味期限・消費期限のような期限表示はありません。
賞味期限表示がない理由として、日本酒は長期に渡って保存が可能なことが挙げられます。
お酒に含まれるアルコールには殺菌力があるという特徴があります。
細菌などが増殖できない環境のため、開栓前であれば腐敗することは考えにくいでしょう。
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