ゲスト様は
このギルドの
訪問者
です。
参加ギルド
ゲスト様ようこそ～！
ビアンカの里
その他---------------
新設
2015/11/23
メンバー
9
今日
参加
0
訪問
15,311
自由掲示板
No.
5901
作成者
マリーア
登録日
2021/04/14
照会
2
タイトル
あらさ
日本酒とは（その８)
～開栓後の日本酒は飲み切ること～
開栓後の日本酒は、比較的劣化が早いため飲み切ることですね。
もしも、味が変化してしまった場合は、料理酒として使用できます。
料理に日本酒を使うことには、お酒の香気成分や有機酸によって、
素材の臭みが取れるというメリットがあります。
また、アミノ酸により、うまみ・コクを出すという効果が
期待できるため、日本酒を料理に利用することがお勧めです。
（SAKEselectionより）
メンバー 9今日 参加 0 訪問 15,311 
