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ビアンカの里
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No. 5981 作成者 マリーア 登録日 2021/05/13 照会 2
タイトル あらさ
美山錦(その4)
~バラエティーに富んだ味わい~
しかしそれだけではなく美山錦で造った日本酒は、酒蔵の造り方の
工夫によって同じ美山錦でも全く違うイメージの日本酒になり、
美山錦だけで日本酒のコースができ手しまうくらいバラエティーに
富んだ味わいが揃うのが魅力です。
実際、鶴齢や八海山、無冠帝などの新潟の日本酒、真澄や明鏡止水など
長野の日本酒の多くはすっきり淡麗のお酒が看板酒ですね。
(sakenoshizukuより)

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