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ビアンカの里
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新設
2015/11/23
メンバー
9
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自由掲示板
No.
5984
作成者
マリーア
登録日
2021/05/14
照会
2
タイトル
あらさ
軽やかな飲み口で爽やかさを感じる「綿屋 特別純米 美山錦」
次回からはその中から全く味わいが異なる日本酒を紹介していきます。
宮城県 金の井酒造の看板商品「綿屋」の中から特別純米美山錦をご紹介します。
原材料には、こだわりがあり蔵元自らが足で探した各地の専業の農家産との契約で厳選した酒米を使用し、蔵からほど近い深山から昏々と湧く宝の泉「小僧山水」を使用しています。
その長野県産の美山錦を55％まで磨いた特別純米酒 が「綿屋 特別純米酒美山錦 」になります。
グラス近づけたときにのフルーティーな柔らかい吟醸香の香りにまず、癒やされます。味わいは 甘みは控えめで最後少しだけ残る苦みと爽やかさが食欲をそそり食中酒としてオススメです。
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