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ビアンカの里
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2015/11/23
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自由掲示板
No.
6069
作成者
マリーア
登録日
2021/06/14
照会
2
タイトル
あらさ
八反錦1号
昭和48年に広島県にある農業試験場にて八反35号とアキツホを交配させて誕生した八反錦1号は広島県オリジナルの酒造好適米として有名です。八反錦1号には妹分にあたる八反錦2号がおり、双方共にアキツホの耐倒伏性や多収性、大粒良質性などを受け継いでおり、八反35号の欠点を補うことに成功した品種です。
八反錦1号と2号では若干の違いがあり、1号は耐倒伏性や耐冷性が八反35号よりも優れているのですが、いもち病に弱い一面があります。一方、2号は耐倒伏性が1号よりも優れており、標高400m付近での栽培に適しています。双方昭和58年に広島県の奨励品種として制定されており、心白は鮮明で大きく、発現率が高めなど優れた酒造適性を有しています。
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