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ビアンカの里
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新設
2015/11/23
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9
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自由掲示板
No.
6148
作成者
マリーア
登録日
2021/07/14
照会
2
タイトル
あらさ
越淡麗について
「越淡麗」は、新潟県が育成した、酒造好適米（酒米）です。「山田錦」と「五百万石」をかけ合わせて育成され、「普通酒」から「大吟醸酒」まで幅広く対応できる晩生品種です。現在では、主に大吟醸酒に用いられています。
新潟の新しい風「越淡麗」!
新潟で新しい酒米「越淡麗」ができたという話はお聞きになっていることと思います。
「山田錦」を母に、「五百万石」を父に
新潟県での栽培に適した画期的な大吟醸酒用の酒米新品種を開発
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