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ビアンカの里
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2015/11/23
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自由掲示板
No.
6153
作成者
マリーア
登録日
2021/07/15
照会
2
タイトル
あらさ
しかしそもそも南方の品種で、兵庫や岡山が主産地で、
北陸以北の栽培には適しませんでした。
収量が少なくなる上、栽培期間が長くなり、丈が長く倒伏しやすく、
病気や風の被害の危険も多くなります。
そのため、新潟県内での大吟醸酒等、高級酒の醸造は
他県産の酒米を使って仕込むという状況にありました。
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