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ビアンカの里
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新設
2015/11/23
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9
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自由掲示板
No.
6176
作成者
マリーア
登録日
2021/07/28
照会
2
タイトル
あらさ
華吹雪」よりも米に硬さがあり、高度な精米をしても割れが少ないことから、純米酒から純米大吟醸クラスまで、幅広く使用できるお米です。
醸造試験でも、「吟烏帽子」の清酒は、香りが華やかで、すっきりと酸味がほどよくきいており、とても上質なお酒となったことから、県内の酒造会社から大いに期待されています。
青森・県南地域の気候風土で育つ、新しい酒米ができました。
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