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ビアンカの里
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新設
2015/11/23
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自由掲示板
No.
6204
作成者
マリーア
登録日
2021/08/07
照会
2
タイトル
あらさ
吟烏帽子（最終回)
～桃川 ワイン酵母仕込み 大吟醸純米酒～
「吟烏帽子」をワイン酵母で仕込んだ
「桃川 ワイン酵母仕込み 大吟醸純米酒」も発売されました。
ほのかな酸を感じるすっきりとした味わいで、日本酒に親しみのない
若い方にも手に取っていただきやすい商品です。
そんな県南の酒造会社の想いを受け、青森県産業技術センタ-は
県南地域が作付け推奨地帯となる酒米「吟烏帽子」を育成しました。
（青森県産業技術センターより）
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