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ビアンカの里
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2015/11/23
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自由掲示板
No.
6244
作成者
マリーア
登録日
2021/08/21
照会
3
タイトル
あらさ
石川門（その12)
～爽酒【そうしゅ】～
清楚な香りと軽快な味わいのタイプ 生酒が代表的。本醸造酒、純米酒に
も該当するものがあります。リンゴ酸などの有機酸を多く含み、香りは
穏やかで控えめで、わずかな果実香と新鮮な爽やかさを感じさせます。
清涼感をもった味わいで、軽くさらっとしている、ほのかな甘味と、
フレッシュ感のある酸味、心地良い苦味が微量にあって、お酒の
爽やかさをさらに引き立てる。石川門の爽酒タイプは以下の通りです。
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