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ビアンカの里
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新設
2015/11/23
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9
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自由掲示板
No.
6250
作成者
マリーア
登録日
2021/08/23
照会
2
タイトル
あらさ
石川門（その14)
～数馬酒造（石川門仕込み～
数馬酒造の「石川門仕込み」も醇酒タイプです。味わいは苦味は
ほとんど旨味に変わっていて締りのある苦味が残っています。
酸も適度で、とても切れがよ良くコクもしっかり感じます。
アロマは、少し焼けた石、若いバナナでかなり穏やかな香りです。
少しひねた印象で、朝露に濡れたシダの香りもします。
ブーケは、清涼感が強く、干したリンゴのニュアンスも感じる。
フレーバーはカマンベールチーズの白カビの香りも漂います。
カシューナッツの香りもあり、含んだほうの香りが強く複雑に感じる。
(辻健一氏テイスティングコメントより）
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