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ビアンカの里
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2015/11/23
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自由掲示板
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6302
作成者
マリーア
登録日
2021/09/10
照会
3
タイトル
あらさ
さかほまれ（最終回)
～越の鷹 グリーンホーク～
グリーンホークは青々しくみずみずしい味わいが特徴です。
ワイングラスをスワリングすると、ふわっと華やかで甘い
香りがするそうです。味わいは意外と甘さはは控えめで、
綺麗な酸を感じるキレの良さが味わえるそうです。飲み心地
は軽やかなのですが、じわじわと旨味の余韻が押し寄せます。
出汁の旨味には絶対に合うし、米酢の酸味と調和しそうです。
次回は、富山県生まれの酒米「雄山錦」をご紹介しますね。
（福井県酒造組合HPより）
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