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ビアンカの里
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新設
2015/11/23
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自由掲示板
No.
6378
作成者
マリーア
登録日
2021/10/06
照会
2
タイトル
あらさ
吟ぎんがの特徴
美山錦と比較すると、粒に厚みがあり、酒米の中心にある酒造りに欠かせない心白の発現率が高く質も良いのが特徴です。
ただし、いもち病にはややかかりやすいので、病気に強い品種改良が今後必要になってくるでしょう。
また、綺麗ですっきりとした味わいが特徴的です。
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