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2015/11/23
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6390
作成者
マリーア
登録日
2021/10/11
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2
タイトル
あらさ
吟ぎんが（その６)
～遠野小町 純米吟醸酒 吟ぎんが～
今回のコラムは遠野酒造さんの記事をご紹介しますね。
2020年5月29日、快晴の下、「吟ぎんが」の田植えを行いました。当日は、
契約農家奥寺様のご協力のもと、弊社社長の新里が実際に田植え作業を
させていただきました。さて、弊社の「遠野小町 純米吟醸酒」は、
酒米「吟ぎんが」、種麹「黎明平泉」、酵母「ジョバンニの調べ」を
使用しており、オール岩手産の日本酒です。「遠野小町 純米吟醸酒」の
2021年の仕込みは「遠野産の吟ぎんが」で行います。
「遠野小町」更なる進化にご期待ください。
（遠野酒造より）
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