ゲスト様は
このギルドの
訪問者
です。
参加ギルド
ゲスト様ようこそ～！
ビアンカの里
その他---------------
新設
2015/11/23
メンバー
9
今日
参加
0
訪問
15,104
自由掲示板
No.
6492
作成者
マリーア
登録日
2021/11/14
照会
2
タイトル
あらさ
伊勢錦（その６)
～伊勢錦の倒壊問題～
背丈を短くしようと品種改良しました。また、堆肥をできるだけ控え、
茎を丈夫にして量を取らないようにしました。「選抜固定」の手法で
短いのを選んで種子を取って…を繰り返したんですね。短幹の伊勢錦を
作ったんです。それで幾分か育てやすい伊勢錦になりました。三重県で広
まって、三重県のブランドとして確立でをめざしたのです。まさしく執念
の一言です。一握りの保存されていた種子から、幻の酒米を復活させる。
三重県多気郡大台町唯一の酒蔵、元坂酒造さんでは、日本酒の仕込みに
使う酒米が、その「伊勢錦（いせにしき）」です。
（幻の酒米「伊勢錦」より）
メンバー 9今日 参加 0 訪問 15,104 
