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ビアンカの里
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No. 6510 作成者 マリーア 登録日 2021/11/22 照会 2
タイトル あらさ
うこん錦(最終回)
~「鉾杉 純米吟醸 弓形穂しずく」~ 
うこん錦は酒造用の掛け米としては優秀のため、今でもうこん錦を
使用している酒造メーカーも存在します。弓形穂を100%味わって
みたい方は、河武醸造の「鉾杉 純米吟醸 弓形穂しずく」がオスス
メです。弓形穂の柔らかく優しい香りと角の無い円やかな味わいと、
キリッとした後味が堪能できる日本酒です。生詰ですので、初々しい
フレッシュさと清々しいスッキリした味わいを持っています。もっと
弓形穂を感じたいという方はぬる燗にして召し上がると、口の中に
柔らかな風味が一気に広がるので、是非お試しください。

今回は東海地方の三重県オリジナルの酒造好適米を3つご紹介させて
頂きました。東海地方の日本酒に興味のある方は、東海地方の地酒を
手に取って飲み比べてみてはいかがでしょうか。
 
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