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ビアンカの里
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新設
2015/11/23
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自由掲示板
No.
6541
作成者
マリーア
登録日
2021/12/05
照会
2
タイトル
あらさ
誉富士（その11)
～静岡酵母～
全国新酒鑑評会金賞を受賞の快挙の原動力のひとつになったのが、
「静岡酵母」の存在です。静岡酵母は、酢酸イソアミル優勢の柔らか
な果実香を引き出す、静岡県開発のオリジナル清酒酵母です。
静岡酵母で醸した酒は「静岡型吟醸」と呼ばれ、フレッシュで飲み
飽きしない酒、フルーティな香りで雑味のない綺麗な酒、
優しい味と香りで、食中酒として最適。といった評価を
いただいています。
（静岡県酒造組合より）
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