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ビアンカの里
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2015/11/23
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自由掲示板
No.
6558
作成者
マリーア
登録日
2021/12/10
照会
2
タイトル
あらさ
ひだほまれ（その４)
～ひだほまれの誕生～
日本酒好きな方は、ひだほまれと日本酒のボトルに記載されていて、
どんな意味なのか気になったことがあるかもしれません。ひだほまれ
は日本酒造りに適した酒米で、酒造好適米とも呼ばれています。
1972年に岐阜県高冷地農業試験場で、ひだみのり、フクノハナ、
フクニシキの3種を掛け合わせて誕生しました。寒さの厳しい岐阜県
や飛騨地方では、寒さに強い岐阜県産の酒造好適米が望まれていまし
た。現在では、岐阜県を代表する酒米にまで人気になりました。
（theDANNーザダンより）
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