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2015/11/23
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自由掲示板
No.
6576
作成者
マリーア
登録日
2021/12/18
照会
2
タイトル
あらさ
愛山（その４)
～開運の愛山～
「愛山」の酒は若干高いイメージです……。
しかしながら、現在は「愛山」を使用したさまざまな日本酒が
愉しめる状況となっていることは喜ばしいことです。
今回、私が選んだのは静岡県は土井酒造場の「開運 純米 愛山」。
1949年に兵庫県立明石農業改良実験所で生まれました。
愛船（あいふね）117と山雄（やまお）67とを掛け合わせて生まれたのが、愛山です。両方の親の名前を一文字ずつとって命名されているのがわかるのも面白いですよね。
家系図でいうと、雄町と山田錦の血を引いているのも特徴的です。
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