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ビアンカの里
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2015/11/23
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自由掲示板
No.
6587
作成者
マリーア
登録日
2021/12/21
照会
2
タイトル
あらさ
愛山（その７)
～開運の「開運 純米 愛山」～
「愛山」の酒は若干高いイメージです……。しかしながら、現在は
「愛山」を使用したさまざまな日本酒が愉しめる状況となっている
ことは喜ばしいことです。今回、選んだのは静岡県は土井酒造場の
「開運 純米 愛山」。1949年に兵庫県立明石農業改良実験所で
生まれました。「愛船」と「山雄」の親の名前を一文字ずつとって
いるのがわかるのも面白いですよね。家系図でいうと、
雄町と山田錦の血を引いているのも特徴的です。
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